某料理店にて。

某料理店はいつも空いてて、大丈夫かな？
って思うぐらい空いてるんですが、空いてる割にはご飯がでてくるのが遅いんです。

20分ぐらい待つかな。

その店が昨日は珍しく混んでて、店員さんもあたふた。

で、それほど広い店ではないんですが、店員さんは完全に周りが見えてなく、先に注文した人より後に注文した人に料理を運んだんです。同じ料理です。

あの広さで、そこまで周りが見えなくなるものかと思いましたが、案の定、先に注文したおばちゃんからお叱りを受けてました。

店員さんの教育にも問題ありますが、この店、注文が手書きなんです。

これもミスの一つでしょうね。

手書きの注文表を見たら、どのテーブルなのかや、時間など書いてません。

やっぱりシステムって大事なんだなって思いましたね。

人間が育っていればシステムなんななくても対応出来るのかもしれませんが。

しかし、この店の店員さんはみんな若くてキレイな女の子ばかりなんで、俺は怒りませんけど


今日は昨日とはガラッと変わり、小汚いおっさんがやってるラーメン屋に行きました。


うん、なぜか落ち着く。小汚い店、最高です。